作者：周悅
一份產業(yè)造福一方群眾。近年來，巴彥淖爾市立足資源優(yōu)勢，結合市場需求，因地制宜大力發(fā)展辣椒種植產業(yè)，通過引進辣椒新品種、打通銷售渠道等措施，引導農民由零散種植向大面積種植發(fā)展，把“小辣椒”做成“大產業(yè)”。
想要種出優(yōu)質的辣椒，品種選擇十分關鍵。8月20日至21日，巴彥淖爾市舉行了辣椒品種評比鑒定會，初步比選出了17個適宜巴彥淖爾市種植的辣椒品種。種植辣椒時要考慮哪些因素？巴彥淖爾市到底適宜種植哪些辣椒？來聽聽行業(yè)專家怎么說。
比選最優(yōu)辣椒品種
“這個品種的抗病性要差些?！薄斑@個品種的品相不錯，色澤鮮艷、紅潤油亮?！薄邳S河流域西北地區(qū)種質基因庫和現代種業(yè)產業(yè)園內，一壟壟火紅的辣椒掩映在濃密的枝葉間，形狀各異、長勢喜人。來自全國各地的辣椒行業(yè)專家在田間地頭正在對其進行評比鑒定。
“雖然這里種的都是辣椒，但是它們的形狀、辣度、香味、質地、應用都千差萬別。種植辣椒要依據實際需求選擇辣椒品種，‘對癥下藥’，是選種的第一步?！卑^市農科所蔬菜研究室副主任劉燕介紹，“如果喜歡吃辣，可以選擇朝天椒。還有一種辣椒是用來專門提取里面的色素，用來制作口紅或者其他化妝品，所以顏色越紅的辣椒越好?！?/span>
板椒、朝天椒、螺絲椒……在試驗田內，各種辣椒映入眼簾，專家們手拿尺子對著辣椒進行比對測量?！熬拖襁@種簇生辣椒比較適合人工收獲?！眱让晒沤甬徍剔r業(yè)有限公司技術總監(jiān)王戍仔細觀察著一簇辣椒。他認為，選擇辣椒品種也要考慮辣椒的收獲方式。
“近年來，巴彥淖爾實現了育苗、移栽、收獲、病蟲害防控的全程機械化作業(yè)。所以，適合機械化收獲，能集中成熟、一次性采收的辣椒品種是選擇和種植的方向。” 國家特色蔬菜產業(yè)技術體系西北片區(qū)研究員、包頭市農科所所長高振江告訴記者，選擇辣椒品種，還要專注于辣椒本身，要對其整齊度、純度、抗病性、株間距等方面進行綜合篩選，最終種植在農戶田間地頭的優(yōu)質辣椒品種，是在上萬份種質資源中脫穎而出的。
“育種是一個漫長的過程，將近10年之久?！?劉燕告訴記者，研究人員將上萬份種質資源收集后，從中進行配置組合，選擇3至5個適宜當地種植的辣椒品種再比對，最終篩選出最優(yōu)品種開始小范圍示范推廣，根據實際反響決定是否進行品種審定、登記和成果轉化。
政策支持推動產業(yè)發(fā)展
正午時分，陽光炙烈，紅彤彤的辣椒映日搖風散發(fā)著陣陣清香，專家們在田間地頭依據辣椒品種的田間表現互相交流自己的看法。
“由于巴彥淖爾的無霜期相較于周邊地區(qū)要短，要求辣椒品種要早熟。所以，辣椒的早熟性非常重要。除此之外，豐產性、抗病性也是選擇的主要指標。”劉燕說。
“種植好辣椒、產出好辣椒。巴彥淖爾占據絕對的主導優(yōu)勢。” 巴彥淖爾市現代農牧事業(yè)發(fā)展中心副主任洪建剛說，巴彥淖爾地處北緯40度農作物種植黃金帶，這里水源充沛，灌溉便利，河套灌區(qū)是亞洲最大的一首制自流引水灌區(qū)，年引水量40～50億立方米，灌區(qū)形成了完備的7級灌排體系。這里土壤相對肥沃，土壤中含鹽量適度。這里所產辣椒色澤鮮艷、果肉厚、辣椒紅素和干物質含量高，深受國內外市場喜愛，種植面積也逐年擴大。
巴彥淖爾市還出臺了《巴彥淖爾市大力發(fā)展辣椒產業(yè)十條意見》為大力推動辣椒產業(yè)高質量發(fā)展提供了政策支持。
農業(yè)現代化，良種先行。得天獨厚的自然資源和政策保障為巴彥淖爾市辣椒種植、發(fā)展提供了良好的條件，也為辣椒品種的選擇指明了清晰方向。據天賦河套種質科技發(fā)展有限公司執(zhí)行院長汪志文介紹，此次選出的17個辣椒品種將進入下一輪的產量、內在品質等方面的評選。最終，將經過綜合田間表現和室內數據分析，選出3至5種適宜巴彥淖爾市種植的辣椒優(yōu)良品種。
責任編輯:李斌
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