非遺美食之皇家傳統(tǒng)奶食的鳳凰涅槃——建行內蒙古錫林郭勒分行創(chuàng)新推出“傳統(tǒng)手工奶食農擔貸”

如果說起察干伊德，大部分人都會覺得比較陌生；但如果提到奶酪、奶皮、黃油、奶糖……，相信很多人都能會心一笑，細數(shù)出好幾樣來。

“察干伊德”指的是傳統(tǒng)奶制品制作技藝。祖國首都正北方的錫林郭勒盟正藍旗正是“察干伊德”傳承的地方，早在元、清時期這里便是皇室的奶食品供應地。2011年，正藍旗被中國民間文藝家協(xié)會命名為“中國察干伊德文化之鄉(xiāng)”和“中國察干伊德文化傳承基地”。

如何在保護中得以傳承，在傳承中得以發(fā)展是產業(yè)發(fā)展的困局，其中，資金不足是制約傳統(tǒng)奶食手工業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化產業(yè)升級改造最為突出的問題。

為了推動當?shù)啬淌称沸袠I(yè)發(fā)展，解決融資難題，中國建設銀行錫林郭勒分行與內蒙古農牧業(yè)融資擔保有限公司錫林郭勒盟分公司多次拜訪當?shù)卣?，下企業(yè)、走牧戶，在一次次的政銀擔對接會后，正式向當?shù)啬淌臣庸ど舷掠纹髽I(yè)、個體工商戶、合作社推出了100萬元以下免擔保，最長期限三年的低息貸款 “傳統(tǒng)手工奶食農擔貸”產品。

非物質文化遺產奶食品制作技藝的國家級傳承人陶高，開了一家奶食品制作小作坊，生產傳統(tǒng)蒙古奶酪、奶皮、奶糖、黃油等奶食品。她是第一批獲得貸款支持的個體工商戶，有了資金支持，通過產品的升級改造，產品遠銷區(qū)內外，她所經(jīng)營的上都鎮(zhèn)汗伊德奶食加工店也被錫林郭勒盟評為“名師名家工作室”。在正藍旗，像陶高這樣的有證照的手工作坊共計102家，他們各具特色，是牧民家庭的主要收入來源，就業(yè)的主渠道，也是傳統(tǒng)奶食農擔貸扶持的主要對象。

為了把普惠的“普”做大，進一步擴大農擔貸產品受眾范圍，延伸服務觸角，兩家企業(yè)又與盟、市、縣各級政府、工商聯(lián)及奶業(yè)協(xié)會等各類社會組織積極對接，先后在全盟范圍內召開了7次政銀擔推介會，涉及各類小微企業(yè)600多家。對符合條件的發(fā)放信用類貸款82戶，貸款金額1848萬元；完成擔保類貸款審批客戶37戶，批復金額1875萬元，投放8戶，投放金額255萬元，正在組織投放29戶，金額1620萬元。

為了把普惠的“惠”做實，助力小微企業(yè)發(fā)展成長，銀行貸款利率執(zhí)行同期限LPR利率價格，所有由貸款所產生的如公證費等費用由銀行承擔，擔保年費率標準由0.8%下調至0.6%，真實實現(xiàn)了將減費讓利進行到底。

銀擔攜手、協(xié)同共進，為錫林郭勒地區(qū)非遺奶食的發(fā)展注入了新的活力，匯聚了新的能量，也開創(chuàng)了 “政策支持、優(yōu)勢互補、商業(yè)運作、風險共擔、廉政護航”的“黨建+銀擔”的合作新模式，兩家企業(yè)繼續(xù)優(yōu)化服務流程，加強溝通聯(lián)系，加大信息共享，拓寬合作廣度深度，為支持錫林郭勒地區(qū)實體經(jīng)濟發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興再添新舉措、作出新貢獻。